廚余垃圾的微生物處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化。下面是餐廚垃圾處理設備廠家帶來的微生物分解法處理餐廚垃圾的方式介紹。

有氧堆肥是利用有氧微生物分泌的細胞外酶將有機物分解成可溶性有機物，然后滲透到細胞中，通過微生物代謝實現堆肥過程。廚房垃圾有機物含量高，營養豐富，是微生物的良好營養，非常適合堆肥。

厭氧消化是指微生物在厭氧條件下分解有機廢物，其中碳、氮、氧轉化為甲烷、二氧化碳、氮、磷、鉀等元素留在殘留物中轉化為肥料。