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            ?餐廚垃圾處理設備廠家談餐廚垃圾:善管還須善用

            發布日期:2020-07-25 作者:鄭州福亞環保設備有限公司 點擊:

            餐廚垃圾處理設備廠家談餐廚垃圾:善管還須善用

            近年來,由餐廚垃圾引發的食品安全問題備受社會關注,由于缺乏規范的管理措施,餐廚垃圾要么被隨意傾倒,要么被非法收集提煉加工成“地溝油”。城市餐廚垃圾如何有效管理,成為群眾關心的熱點話題。一些讀者來信提出,要制止“地溝油”流向餐桌,既要堵也要疏,其中關鍵是用科學有效的辦法進行回收,并加以資源化利用。

            餐廚垃圾亟待規范化管理

            近年來,隨著城市的發展,城市餐廚垃圾數量增長迅速。由于缺乏必要的管理措施,餐廚垃圾收集無序、處置任意的問題普遍存在。據了解,目前餐廚垃圾去向主要有兩條:一是被非法收集、加工,用作飼養“泔水豬”或加工提煉“地溝油”。二是隨意傾倒。餐廚垃圾未經任何處理被直接傾倒進下水道,或與普通生活垃圾混裝運輸、處理。

                

            餐廚垃圾處理設備

            研究表明,餐廚垃圾含有沙門氏菌、結核桿菌等有強感染性的致病菌,以及重金屬、苯類化合物等有毒有害成分。用餐廚垃圾喂養“泔水豬”、加工提煉“地溝油”,經非法渠道回流到餐桌,就等于這些有毒有害物質直接進入食物鏈,嚴重危害公眾健康。同時,加工后的殘渣傾倒進入河流土地,還會嚴重污染水體和生態環境。

            要從源頭上減少餐廚垃圾對公眾健康的危害,必須建立統一的管理體系,對餐廚垃圾產生、收集、運輸全過程實施法治化管理。一是嚴格管理餐廚垃圾產生單位,對餐廚垃圾實行分類存放、統一收運,實行日產日清,密閉化運輸;禁止排入城市污水管網和生活垃圾收集設施;禁止將餐廚廢棄物交給未經許可的收運、處置單位或個人處理。

            二是建立餐廚垃圾管理臺賬制度。餐廚垃圾產生、收運、處置單位要建立臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,定期向城市管理部門報告,并接受相關部門的檢查,對餐廚垃圾管理各環節進行有效監控。

            三是嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為,查處和收繳非法收運餐廚垃圾的運輸工具;對違法銷售或處置餐廚垃圾的餐飲服務單位要依法予以處罰。

            本文網址:http://www.extremepond.com/news/489.html

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